Meşhur kekim

Bu tarif benim senelerdir yaptığım, sayısını hatırlayamayacağım kadar çok kişiye tarifini verdiğim, "Cansel'in klasikleşmiş keki" diyede etrafımda tabir edilen meşhuuur kekim. Kaç bininci kez yaptım hazırlamıyorum, yapmışken birde paylaşmak istedim. Kek severlerin beğenisine sunulur :)

Afiyetle :)

Malzemeler:

4 yumurta
2 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı ayçiçek yağı
2 paket kabartma tozu
2 paket vanilya
4 su bardağı un
1 çay kaşığı tarçın
içerisine üzüm, ceviz, damla çikolata, fınfık kırığı hepsi çok yakışıyor
2 yemek kaşığı kakao (ortası için)

Kek yapmayı bilmeyen yoktur herhalde. Püf nokta yumurtayı ve şekeri uzun bir süre mikserle karıştırmak ve un, kabartma tozu, vanilya üçlüsünü ince elek ile eleyerek sıvı karışıma eklemek. İnanılmaz kabaran bir kek. 180 derecede yaklaşık 1 saatte pişiyor. Kalabalık gruplara yetecek kadar ideal büyüklükte oluyor.